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 糞是勁，水是命”、“七十二行農(nóng)為首，百畝之園肥當(dāng)先”。近年施用農(nóng)家肥和有機(jī)肥越來(lái)越受到人們的重視。農(nóng)家肥的種類繁多而且來(lái)源廣、數(shù)量大，便于就地取材。但是糞不一定是肥，糞必須要經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理才可用，今天說(shuō)說(shuō)農(nóng)家肥發(fā)酵技術(shù)：

有機(jī)肥料的特點(diǎn)是所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面，而且比例合適，它不僅含有氮、磷、鉀，而且還含有鈣、鎂、硫、鐵以及一些微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)元素多呈有機(jī)物狀態(tài)，必須經(jīng)過(guò)土壤中的化學(xué)物理作用和微生物的發(fā)酵，分解，使養(yǎng)分逐漸釋放，因而肥效長(zhǎng)而穩(wěn)定。另外，施用有機(jī)肥料有利于促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，使土壤中空氣和水的比值協(xié)調(diào)，使土壤疏松，增加保水、保溫、透氣、保肥的能力。

農(nóng)家肥必須經(jīng)過(guò)腐熟才能施用

冷糞果木熱糞菜，生糞上地連根爛。”未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥使用后會(huì)有很多問(wèn)題，1、未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥往往含有大量的病菌蟲卵，容易引起果樹(shù)根系病蟲害，而且還會(huì)污染環(huán)境；

2、未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥養(yǎng)分多呈有機(jī)態(tài)，不容易倍果樹(shù)吸收，會(huì)造成肥料是損失；

3、農(nóng)家肥在土壤中經(jīng)過(guò)微生物分解和發(fā)酵時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，容易燒傷果樹(shù)的毛細(xì)根；

4、農(nóng)家肥在土壤中經(jīng)過(guò)微生物分解和發(fā)酵時(shí)會(huì)吸收大量的氮素，造成果樹(shù)短期缺氮；

5、農(nóng)家肥在土壤中經(jīng)過(guò)微生物分解和發(fā)酵需要一個(gè)過(guò)程，造成肥效滯后，與果樹(shù)生長(zhǎng)節(jié)奏和需肥時(shí)期難以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影響。所以，農(nóng)家肥必須經(jīng)過(guò)腐熟才能施用。